= 大好き☆くるみパン！ =

2013年09月19日(木) 00:00発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

くるみは高いけど、パンに入れるとホント美味しい( ﾟv^ ) 
↑細かく砕いて、パン生地に混ぜ込んであります。
あと、砂糖の代わりにはちみつを使ってみましたよ。

夏場はオーブンの発酵機能使わなくても、室温が高いのでそこそこ膨らんだのに、もうオーブンに頼らないといけない季節。
40℃で25分２次発酵させました。倍とはまではいかないけど、1.5倍ぐらいにはなりました。

小ぶりなサイズなので190℃で１５分で美味しそうに焼きあがりました！
あらら、くっついちゃったのもありますね。
ドンマイ、ドンマイ、気にしない(・ε・)
ちぎりパンだと思えば(笑)
気のせいかもしれないけど、はちみつの方が砂糖より柔らかい甘みのような・・・。
砂糖とはちみつって、同量だとはちみつの方がカロリー低くなるんですって。
へぇ～。良いですね♪
砂糖の代わりになんでもはちみつで代用するハチミツダイエットってのもあるらしいので。
しばらく、くるみはちみつパンをヘビロテで作ることにします(￣∀￣)