= クッキー =

2009年02月15日(日) 08:40発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

まるで煎餅のようなクッキー（笑）
食べられればいいやと、きれいに成型しなかったのでひび割れていびつなのもありますが･･･。
厚みがあると、食べ応えがあっていいですね

クッキーのレシピは色々とありますが、割合がわかれば作りやすいと思うので、どこかで調べてメモしてあったのをココにも書いておきます。

クッキーの材料
小麦粉　4
バター　2
卵　1
砂糖　1
バニラエッセンス（私はラムを使ったり）　適量

材料の横に書いてあるのは割合です
卵の重さを基準にすると量りやすいですよ
卵１個で作れば２０枚ぐらいできる…と思います

簡単な作り方
1　バターと砂糖を合わせる
２　さらに卵を合わせる
３　とどめにバニラエッセンス
４　最後に小麦粉を合わせる
５　冷蔵庫で３０分くらい休ませて５ｍｍ厚ぐらいに成型
６　１８０度のオーブンで２０分ぐらい焼く

薄いのより分厚めのが好きな私は、生地を7-8ｍｍにしてるので焼く時間がもう少しかかります。
生焼けクッキーは美味しくないので、しっかり焼きましょう
私は待ち切れず１枚食べてしまいましたそのあと追加で５分焼きましたけどね（笑）