= 今週のパン =

2012年03月23日(金) 00:01発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

週末に1週間分のパン（自分専用）を焼いているのですが、今週はアップルパンにしてみました。
りんごを砂糖とシナモンで炒めて、パンにのっけてみましたー。
この日は時間もあったので成型も頑張ってみたり。
いつもは丸めて焼くだけなんです（笑）

底になる生地の上に、ツイストした細い生地でぐるっと囲んで、
間にアップルフィリングつめこんだんですが、これ、見た目がかわいいですよね！！
ツナとか惣菜系の具をのっけてもいいかも。

ちなみにこの4つはいい感じに焼きあがったんですが、もう4つは２次醗酵している間にくっついちゃって
せっかく綺麗に成型したのに、焼き上がりに泣く泣く引っぺがしました。
もうちょっと間をあけて発酵させなきゃだめだなぁ…。