= ケーク・サレ =

2011年05月12日(木) 21:03発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

今、話題のケークサレ（塩ケーキ）をホットケーキミックスでつくってみましたよ。
作り方はいたって簡単。
ホットケーキの生地と、お好みの野菜を塩コショウで炒めたものをあわせるだけ。
レシピはこんなかんじ。

A：
ホットケーキミックス　200ｇ
卵　２個
牛乳　100～120ｃｃ
サラダ油　おおさじ４
B：
ホウレンソウ　４束
ベーコン　８切れ
ジャガイモ　小４コ（前もってレンジでチンしておく）
C：
チーズ　適量

Aの材料を混ぜておく。フライパンにバターをいれ、Bの材料を塩コショウで炒める。
型に下からA・B・A・B・Aの順に、層になるように入れていく。
一番上にチーズを散らせて、１８０℃のオーブンで４０分ぐらい焼く。

キッシュよりボリュームがある感じで、甘い生地と塩味の野菜がいい感じでMIXされて美味しかったです。
入れる野菜は何でもいいので、余りものをドンドン投入しましょう！
味付けもあんまり要らないので簡単ですしね。