= できたてパウンドケーキ =

2011年04月17日(日) 14:48発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

一番分量を気にせず作れるお菓子といえば、パウンドケーキ。
全ての材料を同じ重さで入れればOKなんですよ。
今回はすべて100グラムで作りました。
材料は卵と小麦粉とバターと砂糖。お好みでラム酒とか、くるみとかドライフルーツ入れても美味しいですよ。
今回は何も入れるものが見つからなかったので、オレンジリキュールだけ追加したシンプルなものを作ってみました。
バターと砂糖が100グラムって凄いカロリーだと思いますが、やっぱり作るなら美味しいものを！ということでちゃんとした分量にしましたよ。
焼き型に入れたら160度のオーブンでじっくり1時間ぐらい焼けば完成！！

写真は焼きたてなんですが、この状態で食べると口の中がバターでうわーっとなります。
焼きたてより、1日ぐらい置いた方がしっとりして美味しいんです。
今回、うっかりしてトントンして空気を抜かなかったので、思いっきり穴があいちゃいました（泣）
やっぱ基本を忠実にやらないとダメですねー。