= 休日はクッキングしよう！ =

2014年04月23日(水) 00:00発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

日曜日はお家に引きこもってダラダラ過ごしていたんですが、昼ごはんにカレーを作りました。
圧力鍋使うと早いですね～。
ニンジンほっくほくで甘いです。
分量通りに作っても、野菜ぶちこんだら味が薄くなってしまったのでオイスターソース投入したらとっても深みのある味になりました。
これはいい。
次回も使おう。

そして、もうひとつ作ったのがパン。
1週間分の朝ごはん用パンを焼くのが休日のパターンになってるのですが、今週はくるみパンにしましたよ。
くるみは高いんですけど、パンに入れると悶絶する美味さ。
写真では入ってるのわかりにくいですけどね。
しかも前日に食べて残っていたフルーツ缶のシロップを砂糖と水代わりに使ったら、生地がしっとりとしてとても美味しく仕上がってしまいました。
いつもは牛乳＋卵で200gになるようにしてたけど、今回はシロップ＋卵で200g。
これも次回使えるな…。
料理は下手だけど、発見が多くて楽しくなってきました。
もっと上手になりたいな。