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2024年03月28日(木) 20:27発信! _________________
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2009年09月27日(日) 11:45発信! _________________
アップルケーキ
リンゴが1個食べられずに残っていたので、ホットケーキミックスを使ってアップルケーキを作ってみました。
初挑戦だったのですが、美味しく出来上がりましたよ。
レシピはコチラ。

材料
・ホットケーキミックス 200g
・リンゴ 1個
・卵 2個
・バター 75g
・砂糖 40g
・シナモン 適量
・ラム酒 適量

作り方
① リンゴを2mm厚ぐらいにスライスして、1cm角の大きさに刻む
② ①に砂糖・バター・卵・シナモン・ラム酒を混ぜる
③ 最後にホットケーキミックスを混ぜて170度のオーブンで40~45分焼く

混ぜて焼くだけなので、とっても簡単。
甘さも程よくて良い感じ。
表面がクッキーのようにパリッとしてるんですが、中はふわっふわっとしてて美味しいです。
ホットケーキミックスを使ったお菓子は結構ありますが、これは簡単なのでおすすめしますよ~。
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これは
簡単そうで、リンゴもあるし作ってみたいのだけれども…
ケーキ型で焼いた?
出来上がりは結構大きい?
まるめい 【2009年09月28日(月)20:58】 編集
オススメ
 ...AKARIよりまるめい さんへレス
私は丸いケーキ型で焼いたけど、パウンドケーキ型でも良いかも
量はホールケーキ分ぐらいあるから、食べ過ぎ注意よ
作ったら、また感想よろしく~
【2009年09月29日(火)13:20】
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