= 津ぎょうざ =

2012年04月08日(日) 00:43発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

津ぎょうざが当たりましたー！
私、はじめて見たんですが、こんなに大きいんですね！！
いまいち大きさが伝わらないので、手の上に乗っけてみます。

ほうら。こんな大きい。
直径15ｃｍの皮にくるんであるらしく、餃子とは思えない重さ（笑）
2パックあったのですが、１つは焼き、１つは揚げて調理しました。
津ぎょうざは揚げるのが基本らしいのですが･･･。

このぎょうざは餡に味がついているので、なんにもつけなくてもおいしい。
揚げると外はパリパリ。中はおいしい肉汁がとろり。
焼きぎょうざも試しましたが、作り方が悪かったのか、水分が飛ばずデロドロになっちゃいました。
餡が多いから肉汁を閉じ込める揚げぎょうざの方が初心者にはいいのかもしれませんね。

でも、ホントおいしかったです！この津ぎょうざ。
三重県津市を中心に色んなお店が作ってるみたいなので、まだ食べたことない人はぜひ！！