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2020年04月01日(水) 18:00発信! _________________
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2015年05月16日(土) 00:00発信! _________________

大阪にある「自家焙煎の店 フクモト珈琲」さんからスペシャルティコーヒーのモニターに選んで頂きました。
豆はもちろん焙煎方法にもこだわっているお店で、普通のブレンドコーヒーからスペシャルティまで幅広く扱っているようです。
今回はペルーのペルビアン・ゴールドというコーヒーを頂きますよ。

お子様舌なので、なかなか文章にするのは難しいですが、すっきりまろやかな味わいのコーヒーでしたよ。
私は酸味のあるものは苦手なのですが、このコーヒーは酸味はあるものの程よい感じであと引くものではないです。
爽やかな感じ。
コーヒーの苦みがふわっときてさっと去っていく、爽やかな味。
うん。これは飲みやすい。

サイトにはコーヒーに関するコラムやお役立ちリンクがあって、とっても勉強になりましたよ。
ダイソーのやっすいフィルターで淹れたものでも美味しかったけど、器具や抽出方法にこだわって淹れてみるとまた違った味になるのかも。
コーヒーって奥深いなぁ…
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