= 鼓月の千寿せんべい =

2010年10月28日(木) 08:10発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

京都のおみやげの定番といえば、八ツ橋とかおたべですが、鼓月の千寿せんべいもおいしいですよ
せんべいって名前ですが、実はギザギザのクッキー生地でバニラクリームを挟んである洋風お菓子なんです
生地もクリームも絶品で、めちゃおいしいですよ～
京都にお越しの際はぜひ買ってみて下さいね！

千寿せんべい 8枚入り 1050円（税込）

= 米福餅 =

2010年10月27日(水) 08:09発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

新潟みやげにもらった、米福餅
赤福みたいな、餡ころ餅です
程よい一口サイズなんで食べやすくて、甘さも控え目なんでついつい食べ過ぎちゃいます

新潟の米菓もいいけど、こういうお餅も美味いっすね～！

= スイートポテトタルト =

2010年10月26日(火) 12:09発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

さつまいもがいっぱいあったので、スイートポテトタルトを作ってみました。

材料
さつまいも　中2本
バター　50ｇ
生クリーム　100ｃｃ
砂糖　70ｇ
卵　1個
ラム酒　適量
タルト生地
薄力粉　50ｇ
卵　1個（半分はつや出しに使います）
砂糖　15ｇ
バター　35ｇ

タルト作り
①バターに砂糖を混ぜ、卵の半量を入れる。
②①に薄力粉をダマにならないようにまぜる。
③冷蔵庫で30分くらい寝かす。（面倒くさければ省いてOK）
④パイ皿に③の生地を伸ばして乗っける。
⑤フォークで生地にブスブス穴をあけておく。（熱くなると生地の下の空気がぼこるので）
⑥170℃のオーブンで20～30分焼く。

スイートポテト作り
①さつまいもは皮をむいて、7mm厚くらいの輪切りにする。
②鍋に①が浸かるくらいの水を入れて沸騰させる。
③色が黄色になりほぐれてきたら、水分を捨てひたすらつぶす。
④熱いうちにバターと砂糖とラム酒を入れる。
⑤最後に卵を入れて、混ぜ混ぜ。

仕上げ
①焼けたタルト生地の上にスイートポテトをどーんと乗っける。
②タルト生地の時に残しておいた卵をつや出し用に表面に塗りたくる。
③200℃のオーブンでお好みの焼け目がつくまで焼く。

＊私はうっかりタルトに卵1個使ってしまったので写真のは焼き色がないです。
＊表面にメープルシロップを塗ると美味しかったです。
＊余った生クリームを添えると様になります。
＊カロリーかなり高めです。

= 靴下に穴 =

2010年10月25日(月) 11:37発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ふと気づけば、靴下に穴が…
だいぶはき潰してるからなぁ
生地もよれよれしてるし、反対のまだはける方も処分してしまおう！

で、新しいの3足1000円でゲットです
何年もつかな～

= ルイジアナママのドルチェ =

2010年10月23日(土) 17:15発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

女3人で、地元近くにある「ルイジアナママ」という、イタリアンレストランに行ってきました。
店内はちょっと狭くて、サラダ・ドリンクバーに行く時に渋滞したりするんですが、味はとっても美味しいです。
うっかりして、ピザやパスタを撮るのを忘れてしまいましたが、食事に＋300円で食べれるドルチェをご紹介。

何種類かの中から3種選べるのですが、私は秋物をチョイス。
タルトは外せませんよ。
ナッツやシナモンの香りがとっても秋らしくておいしかったです。
一人予算1600～2000円でたっぷり食べられるので、お近くに来られた際はぜひどうぞ。

ルイジアナママ　louimama.web.fc2.com/