= 発酵って大事。 =

2009年02月16日(月) 12:11発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ホームベーカリーで生地作り直後。
いっつもすぐ発酵を始めてしまうので、どのくらい膨らんでいるのかわからなかったんですが今回証拠写真を撮ってみました
生地こね後、1時間発酵させると・・・

まぁ

この結果を見て、分割して成型したあと２次発酵１５分程やってみると更に大きくなってました
いつも早く食べたいから２次発酵などしなかったのに（笑）
おかげでタッパ一杯のバターロールができました

そういえば、私、最近までパンの材料の分量間違えてたみたいで固いパンしかできなかったんですよ
どうりで成型のときに粉つけなくても扱いやすい生地だと思ったよ！！
普通はネットリしてるはずなのに・・・

・・・最近、食べ物の話題が多くなってきたなぁ。
イラストサイトですよね、ココ（笑）
 TWINBIRD　ホームベーカリー
8000円弱で買えるこね～発酵～焼きまでできる愛しのマイHB
私はバターロール好きなので、焼きはオーブンですが出来上がるまでに時間がかかるのが難点（４～５時間くらい）
それぞれの工程で時間設定できるので、そのへんで調整してます

= クッキー =

2009年02月15日(日) 08:40発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

まるで煎餅のようなクッキー（笑）
食べられればいいやと、きれいに成型しなかったのでひび割れていびつなのもありますが･･･。
厚みがあると、食べ応えがあっていいですね

クッキーのレシピは色々とありますが、割合がわかれば作りやすいと思うので、どこかで調べてメモしてあったのをココにも書いておきます。

クッキーの材料
小麦粉　4
バター　2
卵　1
砂糖　1
バニラエッセンス（私はラムを使ったり）　適量

材料の横に書いてあるのは割合です
卵の重さを基準にすると量りやすいですよ
卵１個で作れば２０枚ぐらいできる…と思います

簡単な作り方
1　バターと砂糖を合わせる
２　さらに卵を合わせる
３　とどめにバニラエッセンス
４　最後に小麦粉を合わせる
５　冷蔵庫で３０分くらい休ませて５ｍｍ厚ぐらいに成型
６　１８０度のオーブンで２０分ぐらい焼く

薄いのより分厚めのが好きな私は、生地を7-8ｍｍにしてるので焼く時間がもう少しかかります。
生焼けクッキーは美味しくないので、しっかり焼きましょう
私は待ち切れず１枚食べてしまいましたそのあと追加で５分焼きましたけどね（笑）

= お菓子といえば =

2009年02月14日(土) 18:40発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

 モロゾフ・ジュエル　7個入り
モロゾフのお菓子といえば、ハズレがないだろうと自分用として購入しました！
ホントは3個入りのやつを買ったんですけどね（笑）
コレ

真ん中のコーヒー味のチョコがもう最高
甘すぎることもなくとても美味しかったです
さぁて、今度は売れ残りのチョコでも買いに行こうかなぁ

= 更新しました！ =

2009年02月14日(土) 10:13発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

またバストアップ！これが一番描きやすい。
次回は構図考えないと。
もうマフラーをはずしても大丈夫なくらい暖かい日がありますね。
冬嫌いなんで春がやってくることが楽しみです。

= もうすぐ =

2009年02月13日(金) 23:02発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

次回更新絵のラフを拍手絵に入れました。
今回もPC直描きです。
アナログラフに比べるとゴミも少ないので、なんか違って見えます。

更新は日が変わったころにします。
お楽しみに。