= 寿司、くいね～。 =

2011年12月23日(金) 20:36発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

うわーい。お寿司だお寿司！！
…とはいかなくて、私、苦手なんです。
生魚って食べれないこともないんですが、美味しく感じないので…。
カニとイカは大丈夫なんで食べていたんですが、それ以外のネタはあんまり。
そこで。

シャリは美味しかったので、はずしてツナ巻きにしてやりました！！
うまーい。
刺身と化した寿司ネタは誰かが美味しく頂いたみたいです（笑）

= 割れた =

2011年12月22日(木) 00:02発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ぎゃー。また爪割れた・・・。
最近多いんですよね。
いつの間にやら爪が割れている。
そんなに爪は長くないと思うのですが。
実は人差し指の爪も割れてるんです。あぁー。
食べ物とか生活習慣で治るもんなんだろうか？？

= フルーツケーキ =

2011年12月21日(水) 00:15発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ベーカリーモリというショップのフルーツケーキが当たりましたー。
なんと3000円相当。
フルーツケーキってそんなに高いんですか？？
ホールのクリスマスケーキだと4000円～5000円するから、そんなものなのかな？

切り方が汚くてもうしわけないですが、中身はこんな感じ。
じっくりと洋酒に浸かったフルーツがぎっしり！！
アルコールには弱いのですが、こういうケーキは好きなんです。
あー、おいしかった。

= 買い出しは計画的に =

2011年12月20日(火) 00:50発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

見て下さいよ、このミートソースの山。
２人前が５つって、どうやって使えっての？？しかもこないだ２袋ようやく使い切ったとこだったのに･･･。

うちの買い出し担当は、何が心配なのか誰も食べないミートソースを毎回買ってきます。
そして、私がドリアや煮込みハンバーグでどうにか消費し終えるとまた買ってきます。
好きなんじゃないって！！！消化するために使ってるんだ！！
買い出しメモにも「いらない」って書いてあるのに・・・。
まだ3袋残っているのに、なぜまた2袋買ってくるんだ？？

誰も使わない味ぽんが3本ストック。
→　私は嫌いだから絶対つかってやらない！！
もう飽き飽きしているクリームシチューの素が2箱。
→　パスタに使おうかと思ったらご丁寧にクリームパスタの素が買ってあった（泣）
ちらし寿司の素が2袋。
→　これ1か月前からある…。
大量のじゃがいもと白菜…。
→　使い切れません。

賞味期限切れになって、捨てる羽目になって勿体ないなぁ…。
もっと計画的に買えないものか。
私が買い出しに行けばいいんですけど、正直面倒くさいんですよね。

= キッシュ =

2011年12月19日(月) 21:23発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

日曜にキッシュを作りました。
タルトなしで作ろうかと思いましたが、材料も時間もあるのでチャレンジ！！
タルトはホットケーキミックスに牛乳と練乳を混ぜて作りました。
150ｇに対して、牛乳大さじ３と練乳大さじ1強ぐらいだったかな。
ギリギリまとまるくらいの水分量で調整しましたよ。
練乳が期限切れだったので、ここぞとばかりに使い切ったので多過ぎたかも。

薄く延ばしてケーキ型に入れて、重石（平べったいお皿）を載せて180度で10分ほど先に焼いておきますよ。
タルト型でも良いんですが、中に入れる具材が水っぽいとあふれるので壁があるケーキ型がオススメ。
タルト作るのが面倒ならパイシート2枚を並べて作るのもいいですね。

キッシュに入れる材料はこれ。
お弁当用のホウレンソウ（あんまり食べないのでずっと残ってた）、ベーコン4枚、ジャガイモ小3個。
ジャガイモが焼けにくいので、できるだけ小さく切ってフライパンでベーコンと一緒に炒めておきます。
だいたい炒められたら、解凍したお弁当用ホウレンソウを投入！
ホウレンソウとベーコンの塩気があるので味つけしなくていいですが、濃い目がよければ塩コショウしてみてください。

卵2個＋牛乳100ml＋コンソメ小さじ１を混ぜた卵液の中に、炒めた具材を混ぜます。
それを焼いておいたタルトの上に入れて、さらにチーズをたっぷりかけます。
チーズはケチらず多めにね。
180度のオーブンで35分くらい焼くと…

どーん！！！
いい焼き色ですねー。
焼きたてが一番美味しい！！！
タルトは練乳を入れまくったおかげで甘かったんですが、具材の塩気とそんなにミスマッチじゃなかったです。

茹でたホウレンソウを使う場合は水気をしっかりと切って、味付けは濃い目（小さじ1杯くらいの塩コショウかな～））にすると美味しいですよ。もしくは、最初から炒めるだけにしておくと簡単かも。
前に水気が残っててベチャっとしちゃったことがあるんですよね（泣）
クリスマスにもぴったりな料理ですので、ぜひ作ってみて下さいね～。