= 大津港の花噴水と天下ご麺の塩ラーメン =

2014年05月07日(水) 00:00発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

滋賀のお出かけ話もこれで最後。
だいぶ日も暮れてきたので、大津港で夜景を楽しむことに。
琵琶湖ホテル、立派ですね～。
そういえば、昔このホテル泊まったことありました！真冬だったのでこのあたりの散策は全然してなかったですけど。
こちらからホテルの内部と、景色をどうぞ。

前回行った時は見れなかった「びわこ花噴水」も見ることが出来ましたよ。
ライトアップしててとても綺麗です。
コンピューター制御された噴水は、方向や本数がめまぐるしく変わります。

あ！ナイトクルーズする船も遠くに見えました！
いいなぁ、豪華客船でディナーかな？

光が湖面に映って綺麗ですねぇ～。
しばらく見ていたんですが、お腹が減ってきたので近くにあるお店を探すことに…

近江牛を食べようかと思って探していたんですけど、結構お高いお店が多かったので、方向転換して「天下ご麺」というラーメン屋に行ってきました。
こちらはラーメン界で有名な「佐野実」氏を師匠に持つ藤井さんが出しているお店らしいです。
「近江塩鶏麺」を食べたのですが、スープはあっさりして飽きのこない味ですね。
こってりしてると最後まで食べきれないことが多いので、私。

細めの麺がツルツルっとのど越しがいいです。
あっさりしてるけど、しっかりとスープにからむ麺ですね。
いやはや、700円でお腹いっぱいになって満足満足。
お客さんも結構いっぱいいて、外に行列も出来てましたよ。
塩以外にも、醤油や豚骨、つけ麺などもありますので、きっとお好みの1杯が見つかるはず。
ぜひ食べに行ってみてくださいね。

= 滋賀・堅田の浮御堂へ。 =

2014年05月06日(火) 00:00発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

滋賀県・琵琶湖の西側はあんまり行ったことなかったのですが、ガイドブックによく載っている「浮御堂（うきみどう）」へ立ち寄ってきました。
琵琶湖にすっくと建っているお堂は絵になりますね。
昭和の初期に台風で倒壊したらしいですが、しっかりと再建されていて素晴らしいですね。
いつまでも残してほしいです。この景色。

お堂から対岸を眺めてみると、ほんと琵琶湖って広いと思い知らされます。
モヤっとしてますが、はるかかなたの山々まで見渡せますよ。
 
先ほど渡ってきた琵琶湖大橋も見えます。
渡った時は一瞬だなぁ～と思ったのですが、こうやって見てみるととても長ーーーい橋ですね。
そりゃ琵琶湖を横断するんですもん。
歴史的な建物と、近代的な橋が一緒に写ってると何だか不思議な感じです。

風雨にさらされて、痛みもありそうな感じですけど、こうやって中に入って琵琶湖を眺められるのはホント良いですね。
この日は風が強かったので、湖面は激しく揺れてました。
季節や天気によっても、それぞれ違った風景を見せてくれるんでしょうね。
お近くにお立ち寄りの際はぜひ。

= 琵琶湖を眺めてみるのもいいんじゃない？ =

2014年05月05日(月) 00:00発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ものすごく久しぶりに滋賀県に遊びに行きました。
とっても良い天気でドライブ日よりだったのですが、ゴールデンウィークまっただ中ということで道は混みまくり…。
昼過ぎに京都を出て着いたのは16：00前。
お昼御飯を食べ損ねていたので、道の駅草津（前回動物と戯れた記事はコチラ）でご飯食べました。
ロックベイガーデンという体験農業やお土産やさんが並ぶところにあるレストランで美味しい牛ヒレカツ頂きました～。
このお店は近江牛、近江米、近江地野菜を使ったお料理を出してくれますよ。
ただ…盛り付けがいまいちですね。ソース飛んでるし。。おしい。
お連れさんは味噌汁を配膳の際にこぼされたのですが、「大丈夫でしたか？」の一言だけで付近持ってきてくれないし…
うわー、美味しいのにほんと残念。

デザートのプリン。
固めでほんわか甘い～。
最近はとろける系のプリンが多いので、こういうプリン食べるとなんだか懐かしく感じます。

お腹もいっぱいになったので、琵琶湖博物館にでも行くかということになったのですが、16：30近くだったので駐車場も閉まってしまい仕方がないので琵琶湖の方まで歩いて湖を眺めてきました。
天気が良く、釣りを楽しむ方がたくさんおられましたよ。

太陽が湖面にキラキラ映ってとても綺麗。
こうみると、ホント琵琶湖って広いなぁ…
さて、せっかく滋賀県に来たのに、この景色見ただけで帰るのは勿体ないので、琵琶湖大橋を渡って西側に行くことにしましたよ。

= 焼きナスのマカロニグラタン出来たー。 =

2014年05月04日(日) 00:00発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

レシピブログさんから頂いたマ･マーの早ゆでシリーズ。
ソースが美味しいからそれだけでも良いけど、ちょっとだけ具材を足せばより美味しい★
今回はナスをメインにマカロニグラタン作りましたよ！

焼きナスとインゲンのマカロニグラタン＜2人前＞

■材料■
マ･マーの早ゆで1分30秒クルル（75g＝1/2袋）
マ･マーリッチセレクト香ばしソーセージのナポリタン　1袋
なす　中1本
酒　大さじ１
油　適量
冷凍インゲン　ひとつかみ
とろけるチーズ　好きなだけ

■作り方■（調理時間10分）
  
①フライパンにお好みの大きさに切ったナスを並べて両面に焼き色をつける。
②焼き色がついたら酒大さじ１ほど回し入れ、蓋をして蒸し焼きに。

③別のお鍋に湯を沸かし、クルルと冷凍インゲンを1分半茹でる。

④③の水気を切り、ボウルの中でソースと合える。

⑤耐熱皿にキッチンペーパーに含ませた油を塗り、クルル→焼きナス→チーズの順に盛り付ける。

⑥200℃のオーブンで15~20分ほどチーズが好みの色になるまで焼いて完成！

焼いたナスとチーズってホント良く合いますよね！
ソースも美味しいからペロリと食べられちゃう。
インゲンはソースと一緒に合わせちゃったけど、ナスと一緒に並べれば見た目の色どりが良かったかもなぁと反省…
今回はナポリタンソースで作ったけど、カルボナーラやミートソースなど他のソースでも美味しく出来そうですね。

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早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪

= たまにはドリップコーヒーもいいんじゃない？？ =

2014年05月03日(土) 00:00発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ドトールで美味しいコーヒーを頂いたので、ドリップコーヒーを買ってみましたよ。
イオンのですけど(笑)
私は酸味のあるコーヒーは苦手なので、モカブレンドにしてみましたよ。
やっぱりドリップは香りが良いですね～。
ちゃんとお湯の量をはかって入れたんですが、１回で抽出できるコーヒーって結構少ないんですね。
コーヒーカップ（250ml）いっぱいにするには２個必要みたい…。
今までどんだけ適当に薄く作ってたのが分かりました。
スーパーで色んな種類のドリップコーヒー売ってるので、ちょこっとずつ試していきたいですね。